Daun katuk

tongkatmaduraasli.com – Daun katuk  termasuk sayuran hijau, sayuran ini dikenal oleh masyarakat indonesia sebagai tanaman yang berkhasiat untuk melancarkan ASI (air susu ibu ) air susu ibu yang lancar adalah sesuatu hal yang sangat diharapkan oleh seorang ibu yang sedang menyusui sebab ini erat kaitannya dengan pertumbuhan dan perkembangan anak.  kandungan yang terdapat didalam sayur daun katuk adalah karbohidrat, lemak, protein, mineral , kalsium, fosfor, serat , zat besi, serta berbagai macam vitamin lainnya seperti  vitamin A, B, dan vitamin C.  Terutama bagi kaum perempuan yang baru saja melahirkan bisanya ada beberapa dari mereka yang air susunya kurang lancar , untuk mengatasinya kadang mereka memompa dengan mengunakan vacum.

Manfaat daun katuk bagi wanita hamil
Daun katuk

Daun katuk dapat melancarkan ASI

Daripada menggunakan vacum yang tujuannya untuk mengeluarkan air susu ibu , ada baiknya mencoba mengkonsumsi sayuran yang sudah jelas-jelas sangat bermanfaat, baik untuk kesehatan ibu juga sebagai pensuplai zat-zat yang diperlukan dalam tumbuh kembangnya bayi.  Daun katuk sendiri selain melancarkan ASI juga mampu memenuhi kebutuhan akan gizi yang diperlukan oleh sang bayi. selain kandungan yang sudah saya jelaskan diatas ternyata daun katuk juga banyak mengandung zat-zat sebagai berikut ;  flavonoid , tanin, saponin dan minyak esensial  serta daun katuk juga mengandung  asam amino dan triterpenoid.  kelebihan yang paling utama antara daun katuk dengan sayur hijau lainnya adalah bahwa daun katuk mengandung protein yang lebih besar daripada sayuran lainnya.

Setelah kita tahu apa saja manfaat dan kandungannya dari daun katuk ada kalanya beberapa orang wanita yang tidak kuat atau alergi dalam mengkonsumsi sayur tertentu, untuk itu berikut ini saya akan menguraikan berbagai resep agar sang bunda bisa mengkonsumsinya .

Sayur bobor

siapkan daun katuk secukupnya, lalu dicampur dengan sayuran lainnya seperti labu siam , kulit melinjo, daun salam , cabe hijau, laos serta santan . Sedangkan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat sayur bobor yang terbuat dari bahan daun katuk ini adalah kemiri , ketumbar , bawang merah , bawang putih, garam serta gula pasir. semua bahan tersebut bisa dijadikan sayur seperti biasanya kita membuat sayur .

 

 

Tags : ,